Старое высказывание о том,
что пиво это «жидкий хлеб» не беспочвенно. Пиво само по себе не является очень
калорийным продуктом, но оно вызывает аппетит, так как основные составляющие
пива — хмель, спирт, углекислый газ, — стимулируют потребность в еде.
Это соблазняет человека съесть больше, чем он действительно хочет и чем
необходимо для здоровья. Кроме того, пиво легко усваивается, так как его
питательные вещества подвергались обработке во время соложения и варки и
усваиваются без особых усилий. На это стоит обратить особое внимание, если
сравнить, что в 100 г. пива содержится от 40 до 50 Ккал., в цельном молоке —
55, в виноградном соке — 74, в шампанском — 80. К тому же пиво практически не
содержит солей и, следовательно, снижает уровень соли и воды в тканях. Здоровый
образ жизни и здоровое питание не запрещают пиво. Знатоки, однако, сознают его
питательную ценность и не пьют пива больше, чем положено.
Все вопросы относительно специальных диет нужно, конечно, обсудить с врачом, но
в большинстве случаев, пиво может сделать диету более приятной. Как было
упомянуто, в пиве содержится мало натрия, относительно низкое содержание белка,
и совсем нет жира. Диетическое пиво также содержит мало углеводов. Диетическое
пиво заслуживает внимания тех, кто должен избегать натрия, белков, жиров, и
тех, у кого высокое кровяное давление или высокий уровень жира в крови. Если
необходимо ограничить количество алкоголя, ответом может служить светлое пиво
или безалкогольное. Пиво является напитком с умеренным содержанием спирта.
264-729-618 Ириша
неплого!
